Talhof Demeter Bauernhof Heidenheim an der Brenz

Der Demeter Milchviehbetrieb mit Hofkäserei, einer der ältesten Demeterhöfe weltweit, liegt im wunderschönen Ugental am Rande der Schwäbischen Alb. Schon seit 1929 wird der Hof biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Auf einer landwirtschaftlich genutzten Fläche von ca. 60 Hektar wird das Futter für die 35 Milchkühe und deren Nachzucht angebaut. Die klee- und kräuterreichen Wiesen und Weiden liefern bestes Grünfutter im Sommer. Aus dem überschüssigen Gras wird duftendes Heu für die Winterfütterung gewonnen. Auf dem Ackerland werden Futtergetreide, Erbsen, Klee und Luzerne angebaut.