Organic Farming auf dem Marienhof in Selters-Eisenbach!

Der Marienhof wirtschaftet nach Naturland-Richtlinien und wird von Dirk Krämer als Betriebsleiter geleitet. Er ist seit 2017 im landwirtschaftlichen Bereich tätig ist. Von Beginn an ist er ein begeisterter Biobauer. Im Jahr 2017 wurde der Hof von Dirk Krämer übernommen und er wirtschaftet seither mit 1 Mitarbeiter und 2 Saisonkräften. Schon bei der Übernahme im Jahr 2017 wurde mit der Umstellung auf ökologischen Landbau begonnen. Auf dem Hof werden zurzeit 7 Wasserbüffel, wovon 3 gemolken werden, plus Nachzucht von 4 Tieren 20 Wagyurinder inkl. 4 Kälber 4 Ferkel zur Aufzucht 20 Hühner gehalten und sind zu versorgen. Auf zurzeit 42 ha Ackerland wächst ein kleiner Teil des Futters für die Tiere, der Großteil der Ackerfrüchte lagert jedoch in Silos und ist zum Verkauf bestimmt.

Die Tiere weiden 8-9 Monate des Jahres auf den umliegenden Weiden und können sich in einem die Wiesen durchschneidenden Bach suhlen. Auf weitern 5 ha werden Heil- und Gewürzkräuter wie Salbei, Hanf, Kümmel und Brennesel kultiviert. Weiterhin baut man auf 2 ha Zwiebel, Kartoffel, Knoblauch, Tomaten, Chili, Jalpeno, Habanero und Andenbeeren an. Eine Käserei zur Produktion von Mozzarella und Milchprodukten wird seit kurzem betrieben. Eine Eventlocation mit Fleischzerlegung und Fleischreifung inkl. Salzwand ist im Bau.

Dienst: FÖJ
Plätze: 1
Unterkunft: Unterkunft möglich
Alter: unter 27 Jahre
Region: Hessen
Ort: Sonnenberg 22, 65618 Selters

Institutionen:
Bauernhof, Landwirtschaft | Umwelt- und Naturschutzorganisation
Tätigkeitsbereich:
Im Gelände | Naturschutz | Umweltschutz


Dein Ansprechpartner

Freunde Waldorf, Hessen